Catégories : Recettes

Posté par christophe le 15 mars 2014 | commentaires 0 commentaire

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Nombre de personne : 04 personnes

Ingrédients

500 g d'épinards 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe d'huile d'olive 3 œufs 10 cl de lait 1/2 écrémé 1 rouleau de pâte brisée 1 sachet de dés de saumon fumé Sel, poivre du moulin

Préparation

Lavez, équeutez, séchez les épinards. Pelez la gousse d’ail et piquez-la au bout d’une fourchette.

Chauffez le four à 200°C.

Chauffez une poêle avec un filet d’huile d’olive. Déposez les épinards et cuisez-les en les remuant avec la fouchette piquée d’ail pendant 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient tombés.. Égouttez-les bien, hachez-les au couteau et mettez-les dans un saladier.

Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, mélangez. Salez légèrement et poivrez. Versez dans le saladier et mélangez bien avec les épinards.

Étalez la pâte dans un plat à tarte. Répartissez au fond les dés de saumon fumé.

Versez les épinards par-dessus.

Enfournez pour 35 à 40 min.

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