Catégories : Recettes

Posté par christophe le 5 juillet 2017 | commentaires 0 commentaire

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personne : 4 personnes personnes

Ingrédients

  • 200g de farine de pois-chiche
  • une belle carotte
  • une courgette
  • 1 càc de cumin
  • 1/2 càc de paprika
  • coriandre (fraîche si possible)
  • Epices qui vous font envie !

Préparation

Râper la carotte et la courgette ensemble. Hacher la coriandre fraîche. Mélanger les épices à la farine de pois chiche. Ajouter les légumes et la coriandre au mélange de farine. Faites-en des boulettes (de la taille d’une balle de golf à peu près), puis faites-les cuire dans un bon fond d’huile. Accompagner de riz et de crudités, ainsi que d’une sauce au yaourt-citron.

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