Catégories : Recettes

Posté par christophe le 15 juin 2018 | commentaires 0 commentaire

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0

Nombre de personne : 6 personnes

Ingrédients

  • 4 grosses fraises (8 petites)
  • 50 ml d'eau de source
  • 1 c à c de sirop d'agave
  • 150 g de melon
  • 1,5 c à c de sirop d'agave
  • 1 pointe de couteau de vanille
  • 50 ml de jus de citron frais (2 à 3 citrons)
  • 2 c à c de sirop d'agave
  • 1 c à c de zestes de citron
  • 100 ml d'eau de source

Préparation

• Laver et équeuter les fraises, les mixer avec l’eau et le sirop d’agave et répartir dans les moules à bâtonnets. Laisser prendre 1h au congélateur (la couche de fraise doit être suffisamment prise pour qu’elle ne se mélange pas avec la couche de melon)
• Couper le melon en dés, le mixer avec la vanille et le sirop d’agave et répartir dans les moules sur la couche de fraise. Disposer les bâtonnets (attention les couvercles-bâtonnets fournis avec les moules sont souvent difficilement compatibles avec le fait de créer plusieurs couches ). Laisser reposer environ 1h30 au congélateur.
• Presser les citron, mélanger avec l’eau, le sirop d’agave et les zestes et verser dans les moules. Laisser prendre 2 à 3 h au congélateur avant de déguster.

Recette empruntée à Marie Laforêt, sur son blog 100% végétal.

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