Catégories : Recettes

Posté par christophe le 21 mars 2020 | commentaires 0 commentaire

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personne : personne

Ingrédients

  • 125 g de farine de blé T80 ou un mix de farine et chapelure
  • 50 g d'oléagineux ou graines mixées au choix
  • 10 g de levure maltée
  • 60 g de margarine
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1/4 càc de sel Poivre
  • Optionnel : 3/4 càc d'ail semoule
  • 1 càc d'oignon ou d'échalote semoule
  • 1,5 càs d'herbes séchées
  • légumes ici : 2 gros poireaux et 1/2 courge butternut 1 càs d'huile d'olive

Préparation

Préparer et précuire les légumes de garniture. Les assaisonner légèrement.

A part, mélanger la farine, les graines mixées, la levure maltée, la poudre d’ail, la poudre d’échalote, les herbes séchées ensemble, et y ajouter les matières grasses. Malaxer pour mélanger intimement (selon votre goût, faites des morceaux agglomérés ou des miettes).

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat, mettre les légumes précuits, et ajoutez par dessus le crumble.

Enfournez pour 25-30 minutes.

Recette empruntée à La Petite Okara, sur sa chaîne Youtube.

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