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parfume les viandes et les poissons, relève un assaisonnement, permet de faire mariner des poissons et viandes blanches. Très pratique en cuisine pour limiter l'oxydation d'autres fruits ou légumes. Jus rafraîchissant en jus ou en association. Pulpe incorporée dans les pâtisseries, tartelettes, gâteaux...
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Producteur : Autre
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